お茶 起源
中国、日本、台湾、インド、スリランカ、韓国など、世界各地に広がる24の茶産地。テロワール、気候、主要品種、地域ごとの伝統。
中国
19の産地古い野生樹のシャントゥエット——厚く産毛のある芽が、甘く、ミネラル感のある、蜜のような、はっきりと野性的な一杯を生む。
韓国最古の茶——野生の実生由来の在来種の茶樹が、香ばしく旨み甘い緑茶を生む。
韓国の緑茶の都——新鮮で草のように甘いノクチャを生む象徴的な段々畑。
アルビノ品種・白葉1号から作られる、甘く、出汁のような、うま味の豊かな緑茶。
花や果実の香り——蘭、蜜蘭、アーモンド——を模す単欉烏龍茶。
福鼎より、よりコクがあり、より温かく、より果実味のある白茶——本物のコクを伴うアンズと蜜。
仏手の故郷——厚く柔らかいコクを持つ、仏手柑の香り高い大きな烏龍茶。
台湾の紅茶の故郷——滑らかで蜜のようなコクの上にルビー18の自然なシナモン-ミント。
おそらく国際的に最も有名な中国の烏龍茶である鉄観音（鉄観音）を産出する福建省南部の県。現代と現代の両方で…
中国の白茶生産の中心地である福建省北東部の沿岸県。銀針、白牡丹、熟成白茶はすべてここが原産地である。
安徽省の黄山地域。中国十大名茶の一つである黄山毛峰（黄山毛峰）の産地。
湖南省洞庭湖に浮かぶ小さな島で、最も有名な黄茶である君山銀珍を産出する。中国でも最も希少な茶葉の一つである。
安徽省祁門県は、中国を代表する紅茶である祁門茶の産地です。祁門茶特有の「香り」には、蘭やワインのような香りが含まれています。
武夷山保護区内にある孤立した村。世界初の紅茶であるラプサンスーチョンの原産地。燻製された茶葉が特徴。
雲南省の伝統的なプーアル茶産地3ヶ所のうちの1つ。最も人気の高い古樹プーアル茶の原料となる氷島と西帰が含まれる。
西双版納にある雲南省。ブーラン、バンジャン、バダなど、プーアル茶の名産地として知られる山々が点在する。また、有名なメ…
杭州の西湖地域。中国で最も有名な緑茶の一つである龍井茶の産地。政府保護地質遺産…
福建省北部の武夷山。岩茶（岩茶）の発祥地であり、ミネラル豊富な土壌が特徴の焙煎烏龍茶のスタイルである。また、…の発祥地でもある。
プーアル茶発祥の地。雲南省の大型葉のアッサミカ種と樹齢の古い古樹は、世界で最も長期熟成に適したお茶を生み出します。