スリランカ
設立
セイロン ヌワラエリヤ
繊細でフローラルな香りは、まるで上質なダージリンティーのよう。スリランカで最も洗練された紅茶です。
国
スリランカ
地域
中央州
高度
1500～2000m
意義
設立
お茶の種類
1
ヌワラエリヤはスリランカで最も標高の高い紅茶生産地であり、中央高地にある同名の町周辺の斜面、標高2000mまで生産地が広がっています。標高の高さ、年間を通して涼しい気候、そしてゆっくりとした茶樹の成長が、他のスリランカの産地とは一線を画す独特の味わいを生み出します。繊細でフローラルな香りは、セイロン紅茶によく見られる力強いスタイルというよりは、上質なダージリンを彷彿とさせます。典型的なセイロン紅茶が重すぎると感じる人にとって、ヌワラエリヤはより親しみやすい紅茶となるでしょう。
乾季（スリランカの気候サイクルでは2月～3月）に収穫される茶葉は、この地域で最高品質の茶葉を生み出します。ヌワラエリヤには植民地時代のインフラが今も色濃く残っています。この地域はイギリス人によって避暑地および茶葉生産地として開発され、建築様式、気候、そして美意識は今もなおその歴史を反映しています。洗練された味わいと壮大な山岳景観が融合したヌワラエリヤは、紅茶愛好家だけでなく、スリランカの幅広い観光客にとっても魅力的な目的地となっています。
テロワール
気候熱帯高地。年間を通して涼しい。スリランカの「小さなイングランド」。
高度1500～2000m
特製紅茶
- ヌワラ エリヤ セイロン (繊細な高地)
生産される茶の種類
黒
栽培された品種
- セイロン産品種（高地栽培品種）
処理フォーカス
黒正統派
収穫期
- 通年営業。ピークは2月～3月（乾季）。
風味の特徴
注目すべき生産者と地域
- マハガストッテ
- 恋人の跳躍
- ペドロ
セイロンヌワラエリヤティーを取り扱うブランド
当サイトのカタログに掲載されているブランドのうち、この産地で生産されるお茶の種類を取り扱っているブランドをご紹介します。直接仕入れを行っているブランドを優先的に表示しています。