西洋料理
直接調達
茶道
ポートランドを拠点とする、市内各地に複数の茶館を構える直販茶葉輸入業者。1997年にヴィーリンダー・チャウラによって設立。プーアル茶と雲南茶に特に力を入れている。
設立
1997
位置
オレゴン州ポートランド
カテゴリ
西洋料理
サイズ
中くらい
直接調達
はい
取り扱っているお茶の種類
6
Tao of Teaは、本格的なスペシャルティティーの小売店とはどのようなものかをポートランドで体現した存在です。1997年にVeerinder Chawla氏が創業した同社は、アジア各地の生産者と直接取引を行い、人々が集まる「サードプレイス」としての役割を果たすティーショップを目指しました。Tao of Teaのティーハウス（ベルモント、ホーソーン、チャイナタウン）は、雲南プーアル茶、単一産地の中国茶、日本の抹茶など、豊富なメニューを取り揃え、30年近くにわたりポートランドの人々の憩いの場となっています。
同ブランドの卸売およびオンラインカタログは、ポートランドをはるかに超えて展開している。雲南プーアル茶の品揃えは、アメリカのスペシャルティティーの中でも最高レベルで、定期的にプレスされたものから、10年以上前のものまで熟成されたものまで幅広く取り揃えている。カタログ全体を通して、何が特別で何が普通なのかを非常に率直に表現しているのが特徴で、これはポートランドの優れたコーヒー店に共通する特徴であり、アメリカの紅茶ブランド全般では珍しい。
重点分野
オーガニック直接取引茶屋希少なお茶
取り扱っているお茶の種類
- 緑
- 白
- 烏龍茶
- 黒
- プーアル茶
- ハーブ
小売店舗
- オレゴン州ポートランド（複数拠点）
発送先
アメリカ合衆国