プレミアムキュレーター
直接調達
ポストカードティー
ロンドンを拠点とする、単一農園の紅茶を厳選して販売する専門店。2005年にティム・ドゥオフェイによって設立された。メリルボーンにある店舗は、ヨーロッパで最も評価の高いスペシャルティティーショップの一つである。
設立
2005
位置
ロンドン、イギリス
カテゴリ
プレミアムキュレーター
サイズ
小さい
直接調達
はい
取り扱っているお茶の種類
5
ポストカード・ティーズは、世界で最も厳格な編集基準を持つスペシャルティティーショップの一つです。ティム・ドゥオフェイは2005年、ロンドンのメリルボーンにこの店をオープンしました。その際、販売するすべての紅茶は、生産過程が記録された単一の農園から仕入れるという、他に類を見ないこだわりを掲げました。「ポストカード」というブランド名は、紅茶に添えられる実物のポストカードに由来しています。ポストカードには、生産者からロット、収穫、品種などについて手書きで書かれたメッセージが添えられています。
ロンドンだけでなく世界中の本格的なスペシャルティティー愛好家の間で、この店は業界最高レベルの評判を誇っています。d'Offayはアジア（中国、日本、台湾、インド、スリランカ）に生産者ネットワークを持ち、カタログは生産・仕入れ状況に応じて季節ごとに更新されます。価格設定は、少量生産の単一農園からの仕入れモデルを反映しており、決して入門レベルのお茶ではありません。このブランドは、現代のプレミアムティーのキュレーションに大きな影響を与えており、他の多くの小規模なスペシャルティティー店も、ポストカードにお茶を添えるというプレゼンテーション形式を積極的に採用しています。
重点分野
単一農場直接取引少量生産熟成茶
取り扱っているお茶の種類
- 緑
- 白
- 烏龍茶
- 黒
- プーアル茶
小売店舗
- ロンドン（メリルボーン）
発送先
イギリス欧州連合国際的