Chás de cartão postal
A loja de chás de fazendas únicas, sediada em Londres e fundada por Tim d'Offay em 2005, é um dos destinos mais respeitados para apreciadores de chá na Europa. Localizada em Marylebone, é um dos pontos de encontro para chás especiais mais respeitados da Europa.
A Postcard Teas é uma das empresas de chás especiais mais rigorosas do mundo em termos editoriais. Tim d'Offay fundou a loja em 2005 em Marylebone, Londres, com um compromisso incomum: cada chá vendido seria proveniente de uma única fazenda, com nome e histórico de produção documentado. A marca "postcard" faz referência aos cartões-postais físicos que acompanham cada chá — anotações manuscritas dos produtores sobre o lote, a colheita e a variedade.
A reputação da loja entre os apreciadores de chás especiais — globalmente, não apenas em Londres — está entre as mais altas da categoria. Os relacionamentos da d'Offay com produtores abrangem a Ásia (China, Japão, Taiwan, Índia, Sri Lanka) e o catálogo é atualizado sazonalmente de acordo com a produção e as aquisições. Os preços refletem o modelo de produção em pequenos lotes com fornecedores de fazendas individuais; este não é um chá para iniciantes. A influência da marca na curadoria contemporânea de chás premium é substancial — muitas outras pequenas operações especializadas adotaram explicitamente o formato de apresentação com cartão-postal e chá.
Áreas de foco
Tipos de chá transportados
- Verde
- Branco
- Oolong
- Preto
- Pu-erh
lojas de varejo
- Londres (Marylebone)