Ceilão Nuwara Eliya
Delicado, floral, quase como um Darjeeling de alta qualidade. O chá do Sri Lanka mais refinado.
Nuwara Eliya é a região produtora de chá mais alta do Sri Lanka — a produção se estende até 2.000 metros nas encostas ao redor da cidade homônima, no planalto central. A altitude, o clima fresco durante todo o ano e o crescimento lento dos arbustos de chá produzem um caráter na xícara diferente de qualquer outra região do Sri Lanka: delicado, floral, quase reminiscente de um Darjeeling de qualidade, em vez do estilo mais robusto que a maioria das associações com o Ceilão evoca. Os apreciadores que consideram o chá típico do Ceilão muito forte geralmente acham o de Nuwara Eliya mais acessível.
As colheitas da estação seca (fevereiro-março no ciclo climático do Sri Lanka) produzem o chá de qualidade máxima da região. A infraestrutura da era colonial permanece evidente em Nuwara Eliya — a área foi desenvolvida pelos britânicos como uma estância climática e região produtora de chá, e a arquitetura, o clima e a estética ainda refletem essa história. A combinação do sabor refinado do chá e da paisagem montanhosa dramática fez de Nuwara Eliya um destino tanto para apreciadores de chá quanto para o turismo em geral no Sri Lanka.
Chás exclusivos
- Nuwara Eliya Ceilão (planalto delicado)
Tipos de chá produzidos
Cultivares cultivadas
- Cultivares do Ceilão (seleções de alta altitude)
Foco no processamento
épocas de colheita
- Disponível o ano todo; pico em fevereiro-março (estação seca).
Assinatura de sabor
Produtores e áreas de destaque
- Mahagastotte
- Salto dos Amantes
- Pedro
Marcas que comercializam o chá Nuwara Eliya do Ceilão
Marcas em nosso diretório que comercializam tipos de chá produzidos nesta região. Marcas com fornecimento direto são exibidas primeiro.