スリランカ
設立
セイロン・ウバ
明るく、柑橘系の香りと、独特のウィンターグリーンの芳香。セイロン島で最も国際的に有名な地域。
国
スリランカ
地域
ウバ州
高度
900～1600m
意義
設立
お茶の種類
1
ウヴァは、スリランカで最も香りが特徴的な紅茶産地です。東部高地という立地、7月から9月にかけて茶の木に影響を与える季節風（カチャン風）、そして涼しい夜が、他のスリランカの紅茶には見られない、ウィンターグリーン、メントール、柑橘類といった独特の香りを放つ紅茶を生み出します。乾季（7月～9月が最盛期）に収穫される「ウヴァ品質」のロットは高値で取引され、スリランカで最も人気の高い特産品となっています。
スリランカの紅茶産業は、1860年代にコーヒー農園がさび病で壊滅的な被害を受けた後、イギリス人によって設立されました。以来、スリランカは世界有数の紅茶輸出国となり、セイロンティー（正式名称）は主要な輸出品目であり続けています。スリランカの紅茶産業全体の中でも、ウバ、ディンブラ、ヌワラエリヤという3つの高地地域は、それぞれ独特の特徴を持つ紅茶を生産しており、紅茶愛好家はその特徴を認識できるようになっています。ウバは最も香りが高く、ディンブラは最もバランスが良く、ヌワラエリヤは最も繊細です。
テロワール
気候熱帯高地。明確な乾季があり、夜は涼しい。
高度900～1600m
特製紅茶
- ウバハイランド セイロン
- ウバセカンドフラッシュ
生産される茶の種類
黒
栽培された品種
- セイロン産栽培品種（アッサミカ優勢）
処理フォーカス
黒正統派 + CTC
収穫期
- 通年営業。ピークは7月～9月（乾季）。
風味の特徴
注目すべき生産者と地域
- バンダラウェラ
- デモダラ
- ハプタレ
セイロンウバティーを取り扱うブランド
当サイトのカタログに掲載されているブランドのうち、この産地で生産されるお茶の種類を取り扱っているブランドをご紹介します。直接仕入れを行っているブランドを優先的に表示しています。