Ceylon Uva
Aroma brillante, cítrico y con un distintivo toque a gaulteria. La región de Ceilán más famosa internacionalmente.
Uva es la región productora de té de Sri Lanka con el aroma más distintivo. Su ubicación en las tierras altas orientales, los vientos secos estacionales (vientos Kachan) que afectan a los arbustos de té entre julio y septiembre, y las noches frescas dan como resultado un té con un carácter aromático único —gaulteria, mentol y cítricos— que no se encuentra en otros tés de Sri Lanka. Los lotes de la temporada seca, de "calidad Uva" (entre julio y septiembre), alcanzan precios elevados y son la especialidad de Sri Lanka más codiciada.
La industria del té de Sri Lanka fue establecida por los británicos en la década de 1860, después de que las plantaciones de café del país fueran devastadas por la roya del café. Desde entonces, el país ha sido un importante exportador mundial de té, y el té de Ceilán (su denominación oficial) sigue siendo un producto de exportación sustancial. Dentro de la industria del té de Sri Lanka, tres regiones de las tierras altas —Uva, Dimbula y Nuwara Eliya— producen tés con características distintivas que los conocedores aprenden a reconocer. Uva es el más aromático; Dimbula, el más equilibrado; y Nuwara Eliya, el más delicado.
Tés de autor
- Tierras altas de Uva, Ceilán
- Segunda descarga de Uva
Tipos de té producidos
Cultivares cultivados
- Cultivares de Ceilán (con predominio de assamica)
Enfoque del procesamiento
temporadas de cosecha
- Durante todo el año; temporada alta de julio a septiembre (temporada seca).
Aroma característico
Productores y zonas destacadas
- Bandarawela
- Demodara
- Haputale
Marcas que comercializan té de uva de Ceilán
Marcas de nuestro directorio que comercializan tés de esta procedencia. Las marcas de origen directo se muestran primero.