Fenghuang (Phoenix Mountain)
واحد جھاڑی والی oolong جو پھول اور پھل کی خوشبوؤں کی نقل کرتی ہیں — آرکڈ، شہد آرکڈ، بادام۔
Guangdong کے Chaozhou میں Fenghuang (Phoenix) Mountain، China کے عظیم oolong خطوں میں سے ایک ہے — دھند بھرا، معدنیات سے مالا مال اور چٹانی، جہاں مرکزی چوٹیوں کے نیچے ڈھلانوں پر 3,000 سے زائد قدیم چائے کے درخت ہیں، جن میں سے بہت سے 200 سے 400 سال پرانے ہیں۔ یہاں Song سلطنت سے چائے کاشت کی جا رہی ہے اور Ming کے دور میں یہ خراج کی چائے کے طور پر بھیجی جاتی تھی۔
امتیازی خصوصیت Dancong — "واحد جھاڑی" — چائے ہے: بہترین درختوں کو انفرادی طور پر چنا اور پروسیس کیا جاتا ہے، اور نمایاں افراد کو Mi Lan Xiang (شہد-orchid)، Ya Shi Xiang اور Huang Zhi Xiang جیسی نامزد خوشبو کی اقسام کے طور پر پھیلایا جاتا ہے۔ Fenghuang Shuixian کلٹیوار گروپ اور ماہرانہ بھننے سے، یہ چائیں قدرتی طور پر مخصوص پھولوں اور پھلوں کی نقل کرتی ہیں، اور پرانے درخت کی بلند پہاڑی Dancong سب سے زیادہ جمع کی جانے والی oolongs میں شامل ہے۔
مخصوص چائیں
- Phoenix Dancong (Mi Lan Xiang، Ya Shi Xiang، Huang Zhi Xiang)
پیدا کردہ چائے کی اقسام
اگائی گئی کاشتی اقسام
- Phoenix Dancong (Fenghuang Shuixian)
پروسیسنگ کا مرکز
فصل کے موسم
- بہار (April-May)
ذائقے کی شناخت
قابل ذکر پیدا کنندگان اور علاقے
- Wudong Mountain
- Phoenix Village
- Daan
Fenghuang (Phoenix Mountain) چائے رکھنے والے برانڈز
ہماری ڈائریکٹری میں وہ برانڈز جو اس خطے کی پیدا کردہ چائے کی اقسام رکھتے ہیں۔ براہِ راست ماخذ حاصل کرنے والے برانڈز پہلے دکھائے گئے ہیں۔