In Pursuit of Tea
New York کا براہِ راست تجارت والا چائے درآمد کنندہ جو 1999 میں Sebastian Beckwith نے قائم کیا۔ امریکی اسپیشلٹی چائے میں سب سے دیرینہ پریمیم curators میں سے ایک۔
In Pursuit of Tea امریکی مخصوص چائے میں سب سے دیرینہ اعلیٰ درجے کی مہتمم کارروائیوں میں سے ایک ہے۔ Sebastian Beckwith نے کمپنی 1999 میں قائم کی — زیادہ تر عصری مخصوص چائے کے برانڈز سے پہلے — ایک براہِ راست تجارت کے حصولی ماڈل اور China، Taiwan، Japan، India، Sri Lanka، اور Vietnam میں چھوٹے پیدا کاروں کے ساتھ تعلقات کے عزم کے ساتھ۔
کیٹلاگ جہاں ممکن ہو قدرتی پروسیسنگ (کم سے کم مداخلت؛ اصلی علاقائی پیداوار) اور آمیزوں کے بجائے سنگل اوریجن لاٹس پر زور دیتا ہے۔ Beckwith کے طویل مدتی پیداکار تعلقات نے کئی دہائیوں میں قائم شدہ فارموں سے لاٹس تک مستقل رسائی پیدا کی ہے — وہ قسم کی سپلائی چین استحکام جو نئے اسپیشلٹی کاروبار اب بھی تیار کر رہے ہیں۔ برانڈ خردہ فروشی گاہکوں اور قومی سطح پر ریستورانوں، ہوٹلوں، اور دیگر اسپیشلٹی خردہ فروشوں کی ایک خاصی تھوک بنیاد دونوں کی خدمت کرتا ہے۔
توجہ کے شعبے
رکھی جانے والی چائے کی اقسام
- سبز
- سفید
- oolong
- سیاہ
- Pu-erh