دم کرنے کے طریقے
10 بریوئنگ تکنیکیں۔ Gongfu، sencha kyusu، matcha پھینٹنا، grandpa style، کولڈ بریو۔ روایتی چینی، جاپانی، اور تبتی طریقے اور جدید تبدیلیاں۔
چینی روایت
2 طریقےچینی اسپیشلٹی چائے دم کرنے کا امتیازی طریقہ۔ پتی اور پانی کا زیادہ تناسب اور متعدد مختصر انفیوژنز پتی کے مکمل کردار کو ظاہر کرتے ہیں…
بے تکلف چینی طریقہ۔ پتے براہ راست ایک لمبے گلاس میں؛ گرم پانی ڈالا جاتا ہے؛ سارا دن بار بار گھونٹ لینا اور دوبارہ بھرنا۔ کوئی خصوصی…
Japanese روایت
4 طریقےٹھنڈے پانی میں طویل دم۔ جاپانی mizudashi روایت میں شروع ہوا؛ اب گرمیوں میں پینے کے لیے عالمی سطح پر مقبول۔ کم کیفین اور ٹین…
پاؤڈر شدہ سبز چائے کی Japanese تیاری۔ chasen پھینٹنے والا جھاگ کا معلق پیدا کرتا ہے؛ صرف دم کے بجائے پوری پتی پی لی جاتی ہے…
Japanese kyusu (پہلو والے دستے کی چائے دانی) سے دم کرنا — sencha، gyokuro، اور دیگر Japanese سبز چائے کے لیے معیاری طریقہ۔ کم درجہ حرارت…
کافی کے pour-over طریقہ کار سے لیا گیا جدید جاپانی سنگل کپ طریقہ۔ ایک فرد کے سرونگ کے لیے kyusu کا سازوسامان میں لچکدار متبادل…
دیگر روایت
2 طریقےچائے کی پتیوں کا طویل اُبال۔ تاریخی Tang/Song طریقہ؛ جدید استعمال بنیادی طور پر ڈارک چائے (Liu Bao، پرانی pu-erh، Tibetan brick) کے لیے جہا…
کچھ خصوصی سیاق میں دوبارہ زندہ کیا گیا تاریخی Tang-Song انداز۔ پتے براہِ راست ایک چوڑے پیالے میں؛ اوپر پانی انڈیلا جاتا ہے؛ بصری…