Song Tea & Ceramics
San Francisco کا پریمیم چائے curator جو 2014 میں Peter Luong نے قائم کیا۔ Pacific Heights کا مرکزی اسٹور چھوٹے بیچ کی چائے کے انتخاب کو روایتی چائے کے مٹی کے برتنوں کے ساتھ ملاتا ہے۔
Song Tea & Ceramics تقریباً ایک دہائی کے کام میں سب سے زیادہ معزز امریکی پریمیم چائے کیوریٹرز میں سے ایک بن گیا ہے۔ Peter Luong نے 2014 میں Pacific Heights کی دکان ایک کیوریٹوریل ماڈل کے ساتھ کھولی — کیٹلاگ China، Taiwan اور Japan میں سالانہ سورسنگ سفروں کی بنیاد پر موسمی طور پر بدلتی رہتی ہے، زیادہ تر چائیں محدود مقدار میں دستیاب ہوتی ہیں جو اصل فصل کے سائز سے جڑی ہوتی ہیں۔ بہت سی لاٹ ریلیز کے ہفتوں کے اندر بک جاتی ہیں۔
Taiwanese بلند پہاڑی oolong کا انتخاب US اسپیشلٹی چائے مارکیٹ میں سب سے احتیاط سے مرتب کیے گئے انتخابات میں سے ایک ہے۔ چینی سبز چائے کا انتخاب (Long Jing, Bi Luo Chun, Mao Feng) تجارتی کارکردگی کے بجائے روایتی پیداواری طریقوں پر زور دیتا ہے۔ چائے کے سیرامکس — gaiwans، gongfu برتن، کپ — عصری چینی اور Taiwanese سیرامک کاروں سے حاصل کیے گئے، پیشکش کو مکمل کرتے ہیں اور روایتی gongfu دم کرنے کے عمل سے برانڈ کی ادارتی وابستگی کی عکاسی کرتے ہیں۔ قیمتیں مضبوطی سے پریمیم ہیں؛ یہ برانڈ ان پینے والوں کے لیے ہے جو بہترین چاہتے ہیں، بہترین قیمت نہیں۔
توجہ کے شعبے
رکھی جانے والی چائے کی اقسام
- سبز
- سفید
- oolong
- سیاہ
- Pu-erh
خوردہ مقامات
- San Francisco (Pacific Heights)