Song Tea & Ceramics
San Francisco, azienda specializzata nella selezione di tè pregiati, fondata da Peter Luong nel 2014. Il negozio principale di Pacific Heights combina una selezione di tè in piccole quantità con servizi da tè in ceramica tradizionali.
In circa un decennio di attività, Song Tea & Ceramics è diventata una delle più rinomate aziende americane specializzate in tè pregiati. Peter Luong ha aperto il negozio a Pacific Heights nel 2014 con un modello di selezione curatoriale: il catalogo cambia stagionalmente in base ai viaggi annuali di approvvigionamento in Cina, Taiwan e Giappone, e la maggior parte dei tè è disponibile in quantità limitate, legate all'effettiva entità del raccolto. Molti lotti vanno esauriti entro poche settimane dalla messa in vendita.
La selezione di tè oolong taiwanese d'alta montagna è tra le più accuratamente selezionate nel mercato statunitense del tè di specialità. La selezione di tè verde cinese (Long Jing, Bi Luo Chun, Mao Feng) privilegia i metodi di produzione tradizionali rispetto all'efficienza commerciale. Le ceramiche per il tè – gaiwan, teiere gongfu, tazze – provenienti da ceramisti contemporanei cinesi e taiwanesi, completano l'offerta e riflettono l'impegno editoriale del marchio verso la tradizionale pratica di infusione gongfu. I prezzi sono decisamente premium; questo marchio è per gli amanti del tè che desiderano il meglio, non il miglior rapporto qualità-prezzo.
Aree di interesse
Tipi di tè trasportati
- Verde
- Bianco
- Oolong
- Nero
- Pu-erh
Punti vendita al dettaglio
- San Francisco (Pacific Heights)