In Pursuit of Tea
واردکنندهٔ چای تجارتمستقیم در New York که توسط Sebastian Beckwith در سال ۱۹۹۹ تأسیس شد. یکی از دیرپاترین گزینشگران ممتاز در چای تخصصی آمریکا.
In Pursuit of Tea یکی از دیرپاترین عملیاتهای گزینشگر ممتاز در چای تخصصی آمریکایی است. Sebastian Beckwith این شرکت را در سال ۱۹۹۹ — پیشتر از بیشتر برندهای چای تخصصی معاصر — با مدل تأمین تجارت مستقیم و تعهد به روابط با تولیدکنندگان کوچک در China، Taiwan، Japan، India، Sri Lanka و Vietnam بنیان نهاد.
کاتالوگ در جایی که ممکن است بر فرآوری طبیعی (کمترین مداخله؛ تولید منطقهای اصیل) و لاتهای تکخاستگاه نسبت به آمیزهها تأکید دارد. روابط بلندمدت Beckwith با تولیدکنندگان دسترسی پایداری به لاتهایی از مزارع شناختهشده در طول چند دهه پدید آورده است — همان نوع پایداری زنجیره تأمین که کسبوکارهای تخصصی جدیدتر هنوز در حال ساختنش هستند. این برند هم به مشتریان خرده و هم به پایگاه چشمگیری از عمدهفروشیِ رستورانها، هتلها و دیگر خردهفروشان تخصصی در سطح ملی خدمت میکند.
حوزههای تمرکز
انواع چای عرضهشده
- سبز
- سفید
- oolong
- سیاه
- Pu-erh