Yongchun
Fo Shou کا گھر — ایک بڑی citron خوشبو والی oolong جس کا جسم گاڑھا، نرم ہوتا ہے۔
Yongchun County، جنوبی Fujian کے Quanzhou پریفیکچر میں، Fo Shou (Buddha's Hand) oolong کا گھر ہے، جس کی کاشت کی تاریخ Sukeng، Yudou، Jindou اور Guiyang کے پہاڑوں میں 600-900m پر تقریباً 300 سال پرانی ہے۔
Fo Shou کے بڑے، موٹے پتّے — جن کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ انگلی نما citron اور Buddha کی کھلی ہتھیلی سے مشابہ ہیں — ایک ایسی oolong دیتے ہیں جس میں ایک موٹے، نرم، تقریباً مکھن جیسے جسم پر ایک نمایاں شگفتہ citrus خوشبو ہوتی ہے۔ روایتی طور پر Yongchun طرز میں ایک خوشبودار oolong کے طور پر بنائی جانے والی یہ قسم 1980 کی دہائی میں Wuyi Mountains بھی لے جائی گئی اور اب وہاں بھی بھنی rock-tea طرز میں تیار کی جاتی ہے۔
مخصوص چائیں
- Yongchun Fo Shou (Buddha's Hand oolong)
پیدا کردہ چائے کی اقسام
اگائی گئی کاشتی اقسام
- Fo Shou
پروسیسنگ کا مرکز
فصل کے موسم
- بہار (April-May)
- خزاں
ذائقے کی شناخت
قابل ذکر پیدا کنندگان اور علاقے
- Sukeng
- Yudou
- Jindou
Yongchun چائے رکھنے والے برانڈز
ہماری ڈائریکٹری میں وہ برانڈز جو اس خطے کی پیدا کردہ چائے کی اقسام رکھتے ہیں۔ براہِ راست ماخذ حاصل کرنے والے برانڈز پہلے دکھائے گئے ہیں۔