Yongchun
Patria del Fo Shou — un grande oolong dal profumo di cedro con un corpo spesso e morbido.
La contea di Yongchun, nella prefettura di Quanzhou nel Fujian meridionale, è la patria dell'oolong Fo Shou (Mano del Buddha), con una storia di coltivazione di circa 300 anni nelle montagne di Sukeng, Yudou, Jindou e Guiyang a 600-900 m.
Le foglie grandi e spesse del Fo Shou — che si dice somiglino al cedro digitato e al palmo aperto di Buddha — danno un oolong dalla caratteristica fragranza agrumata brillante su un corpo spesso, morbido, quasi burroso. Tradizionalmente realizzato nello stile di Yongchun come oolong profumato, il cultivar fu portato anche sui monti Wuyi negli anni '80 e ora vi viene lavorato anche nello stile torrefatto del tè di roccia.
Tè pregiati
- Yongchun Fo Shou (oolong Mano del Buddha)
Tipi di tè prodotti
Cultivar coltivate
- Fo Shou
Focus sull'elaborazione
Stagioni del raccolto
- Primavera (aprile-maggio)
- Autunno
Caratteristica distintiva del sapore
Produttori e aree di rilievo
- Sukeng
- Yudou
- Jindou
Marchi che propongono il tè di Yongchun
Marchi presenti nel nostro elenco che offrono varietà di tè prodotte in questa regione. I marchi che si riforniscono direttamente dal produttore sono visualizzati per primi.