China
تثبیتشده
Yongchun
خاستگاه Fo Shou — اولانگی درشت و خوشعطر بالنگ با بدنهای غلیظ و نرم.
کشور
China
منطقه
Fujian (Quanzhou)
ارتفاع
۶۰۰ تا ۹۰۰ متر
اهمیت
تثبیتشده
انواع چای
1
شهرستان Yongchun، در استان Quanzhou در جنوب Fujian، خاستگاه oolong موسوم به Fo Shou (دست بودا) است، با تاریخچهی کشتی حدوداً ۳۰۰ ساله در کوههای Sukeng، Yudou، Jindou و Guiyang در ارتفاع ۶۰۰ تا ۹۰۰ متر.
برگهای بزرگ و کلفت Fo Shou — که گفته میشود شبیه سیترون انگشتی و کف دست باز بودا هستند — اولونگی با رایحه مرکباتی روشن و متمایز روی بدنهای کلفت، نرم و تقریباً کرهای میدهند. این رقم بهطور سنتی در سبک Yongchun بهعنوان اولونگ معطر ساخته میشد، در دهه ۱۹۸۰ به کوههای Wuyi نیز برده شد و اکنون در آنجا نیز به سبک چای صخرهای برشته فرآوری میشود.
تروآر
اقلیمکوهستان نیمهگرمسیری؛ مرطوب؛ درههای مهآلود
ارتفاع۶۰۰ تا ۹۰۰ متر
چایهای شاخص
- Yongchun Fo Shou (oolong دست بودا)
انواع چای تولیدشده
oolong (برشته)
کولتیوارهای کاشتهشده
- Fo Shou
تمرکز فرآوری
oolong برشته
فصول برداشت
- بهار (April تا May)
- پاییز
امضای طعمی
تولیدکنندگان و مناطق شاخص
- Sukeng
- Yudou
- Jindou
برندهای عرضهکنندهی چای Yongchun
برندهایی در فهرست ما که انواع چای تولیدشده در این مبدأ را عرضه میکنند. برندهای تأمینکنندهی مستقیم نخست نمایش داده میشوند.
Asheville، United Statesمستقیم
One River Tea
San Francisco، United Statesمستقیم
Song Tea & Ceramics
Portland، ایالات متحدهمستقیم
Tao of Tea
Beijing، Chinaمستقیم
White2Tea
Jinghong, Chinaمستقیم
Yunnan Sourcing
Montreal، کانادامستقیم
خانهی چای Camellia Sinensis
New York، ایالات متحدهمستقیم
Floating Mountain Tea
New York، ایالات متحدهمستقیم
In Pursuit of Tea