Yongchun
Fo Shou'nun anavatanı — kalın, yumuşak gövdeli, büyük ağdalı ferahlıklı bir oolong.
Güney Fujian'ın Quanzhou eyaletindeki Yongchun İlçesi, Fo Shou (Buda'nın Eli) oolongunun anavatanıdır; Sukeng, Yudou, Jindou ve Guiyang dağlarında 600-900 m yükseklikte yaklaşık 300 yıllık bir yetiştirme geçmişine sahiptir.
Fo Shou'nun iri, kalın yaprakları — parmaklı turuncu ve Buda'nın açık avucuna benzediği söylenir — kalın, yumuşak, neredeyse tereyağımsı bir gövde üzerinde kendine özgü parlak bir narenciye kokusuna sahip bir oolong verir. Geleneksel olarak Yongchun tarzında hoş kokulu bir oolong olarak yapılan çeşit, 1980'lerde Wuyi Dağları'na da taşındı ve artık orada da kavrulmuş kaya-çayı tarzında işleniyor.
İmza çayları
- Yongchun Fo Shou (Buda'nın Eli oolong)
Üretilen çay türleri
Yetiştirilen kültivarlar
- Fo Shou
İşleme odağı
Hasat mevsimleri
- İlkbahar (Nisan-Mayıs)
- Sonbahar
Lezzet imzası
Önemli üreticiler ve bölgeler
- Sukeng
- Yudou
- Jindou
Yongchun çayı bulunduran markalar
Dizinimizde yer alıp bu kökenin ürettiği çay türlerini bulunduran markalar. Doğrudan tedarik yapan markalar önce gösterilir.