Camellia Sinensis Tea House
1998'de Hugo Americi, Kevin Gascoyne, Jasmin Desharnais ve François Marchand tarafından kurulan Montreal merkezli frankofon spesiyalite çay evi. Kuzey Amerika'nın editoryal olarak en ciddi çay işletmelerinden biri.
Camellia Sinensis, Kuzey Amerika'nın editöryel olarak en ciddi specialty çay işletmeleri arasındadır. 1998'de Montreal'de Hugo Americi, Kevin Gascoyne, Jasmin Desharnais ve François Marchand tarafından kuruldu — dört kurucu hâlâ işin içinde — işletme bugün birden çok Montreal çayevini, bir Quebec City konumunu, Asya genelinde doğrudan üretici ilişkilerini, bir çay somelye sertifika programını ve var olan en saygın Fransızca çay kitabı yayıncılığını kapsar.
Eğitimsel boyut markayı ayırt eder: çay kültürü, bölgesel Çin çay üretimi ve Japon çay seremonisi üzerine yayımlanan kitaplar, kurucuları dünya çapında en bilgili özel çay yazarları arasında konumlandırmıştır. Montreal çay evleri, tipik Kuzey Amerika özel çay perakendesinden ziyade Avrupa premium çay varış noktalarının derinliğiyle işler. Fransızca/İngilizce iki dilli katalog, hem Quebec'in Fransızca konuşan pazarına hem de daha geniş Kanada ve Amerika özel çay topluluğuna ulaşır.
Odak alanları
Sunulan çay türleri
- Yeşil
- Beyaz
- Oolong
- Siyah
- Pu-erh
Perakende konumları
- Montreal (çeşitli)
- Quebec City