Maison de thé Camellia Sinensis
Maison de thé francophone spécialisée, établie à Montréal et fondée en 1998 par Hugo Americi, Kevin Gascoyne, Jasmin Desharnais et François Marchand. L'une des maisons de thé les plus réputées d'Amérique du Nord sur le plan éditorial.
Camellia Sinensis figure parmi les maisons d'édition de thés de spécialité les plus réputées d'Amérique du Nord. Fondée en 1998 à Montréal par Hugo Americi, Kevin Gascoyne, Jasmin Desharnais et François Marchand (toujours impliqués), l'entreprise compte aujourd'hui plusieurs salons de thé à Montréal, un établissement à Québec, des relations directes avec des producteurs en Asie, un programme de certification de sommeliers du thé et la maison d'édition de livres sur le thé en langue française la plus prestigieuse.
La dimension éducative distingue la marque : des ouvrages publiés sur la culture du thé, la production régionale de thé chinois et la cérémonie du thé japonaise ont établi les fondateurs parmi les auteurs les plus compétents au monde dans le domaine du thé de spécialité. Les maisons de thé montréalaises offrent un service comparable à celui des grandes destinations européennes pour le thé haut de gamme, contrairement aux points de vente spécialisés nord-américains classiques. Le catalogue bilingue (français/anglais) s’adresse à la fois au marché francophone du Québec et à la communauté plus large des amateurs de thé canadiens et américains.
Domaines d'intervention
Types de thé transportés
- Vert
- Blanc
- Oolong
- Noir
- Pu-erh
Points de vente au détail
- Montréal (plusieurs)
- Ville de Québec