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Un thé correctement conservé reste consommable longtemps après avoir perdu ses arômes optimaux. En revanche, un thé mal conservé (moisissures visibles, odeurs désagréables, infestation) doit être jeté, quel que soit l'indicateur de fraîcheur. Fiez-vous à votre propre jugement en matière de sécurité alimentaire. En cas de doute, consultez un professionnel compétent.
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