Tao of Tea
واردکنندهٔ تجارتمستقیمِ چای مستقر در Portland با چندین چایخانه در سراسر شهر. در سال ۱۹۹۷ توسط Veerinder Chawla بنیانگذاری شد. تمرکز چشمگیر بر pu-erh و Yunnan.
Tao of Tea پاسخ Portland به این پرسش است که خردهفروشی جدی چای تخصصی چگونه باید باشد. Veerinder Chawla این شرکت را در سال ۱۹۹۷ با روابط تجارت مستقیم با تولیدکنندگان سراسر آسیا و چشماندازی برای فضاهای خردهفروشی چای که همچون «مکان سوم» عمل کنند، بنیان گذاشت. چایخانههای Tao of Tea (Belmont، Hawthorne، Chinatown) نزدیک به سه دهه بهعنوان محل گردهمایی در Portland خدمت کردهاند، با منوهایی پرمایه که بر pu-erh یوننان، چایهای چینی تکخاستگاه و matcha ژاپنی تأکید دارند.
کاتالوگ عمدهفروشی و آنلاین این برند بهخوبی فراتر از Portland میرسد. گزیده pu-erh یوننان یکی از بهترینها در چای تخصصی آمریکاست، با پرسهای منظم و موجودی کهنهشدهای که به بیش از یک دهه پیش بازمیگردد. لحن تحریری در سراسر کاتالوگ بهطور غیرمعمول درباره اینکه چه چیزی خاص است در برابر چه چیزی معمولی است صریح است — ویژگیای که با کسبوکارهای بهتر قهوه Portland مشترک است و در برندهای چای آمریکایی بهطور کلی نامعمول است.
حوزههای تمرکز
انواع چای عرضهشده
- سبز
- سفید
- oolong
- سیاه
- Pu-erh
- گیاهی
مکانهای خردهفروشی
- Portland OR (چند مکان)