Shanlinxi
حلو، زهري، بطعم كريمة الزبدة. أقل صرامة من Lishan؛ وأكثر تركيزاً من Alishan.
Shanlinxi (杉林溪) منطقة oolong تايوانية عالية الجبال في مقاطعة Nantou. ويُنتج نطاق الارتفاع (1600-1900م) والمناخ المحلي طابعًا في الكوب يقع بين نمط Lishan الأكثر صرامة ومعدنية ونمط Alishan الأنعم والأيسر — مما يجعل Shanlinxi مفضّلًا لدى الشاربين الذين يستكشفون ما وراء المنابت التايوانية العالية الأشهر. ويبرز طابعه بنفحات زهرية وكريمة الزبد والزنبق مع قوام وافر.
إنتاجات Shanlinxi أيسر سعرًا من إنتاجات Lishan مع تقديمها طابعًا جبليًا عاليًا وافرًا. ويعتبر كثير من كبار منتقي الشاي التايوانيين Shanlinxi أفضل قيمة بين المنابت التايوانية العالية. وتُنتج قطفتا الربيع (أبريل-مايو) والشتاء (نوفمبر-ديسمبر) الدفعات النفيسة؛ وكثيرًا ما تُعدّ قطفة الشتاء ذروة المنطقة. ومزارع الشاي في المنطقة منتشرة عبر عدة مناطق فرعية، لكل منها سمعتها لدى جامعي الشاي التايوانيين.
أنواع الشاي المميّزة
- oolong جبل Shanlinxi العالي
أنواع الشاي المُنتَجة
الأصناف المزروعة
- Qing Xin
- Jin Xuan
تركيز المعالجة
مواسم الحصاد
- الربيع (أبريل-مايو)
- الشتاء (نوفمبر-ديسمبر)
بصمة النكهة
منتجون ومناطق بارزون
- Long Feng Shia
- Yang Liu
العلامات التي تحمل شاي Shanlinxi
العلامات في دليلنا التي تحمل أنواع الشاي التي ينتجها هذا المنشأ. تظهر أولاً العلامات ذات التوريد المباشر.