Song Tea & Ceramics
منسّق شاي فاخر في San Francisco أسسه Peter Luong عام 2014. يجمع المتجر الرئيسي في Pacific Heights بين انتقاء الشاي بدفعات صغيرة وسيراميك الشاي التقليدي.
أصبحت Song Tea & Ceramics، في نحو عقد من العمل، واحدة من أكثر منتقي الشاي الفاخر الأمريكيين احترامًا. افتتح Peter Luong متجر Pacific Heights عام 2014 بنموذج انتقائي — يتبدّل الكتالوج موسميًا بناءً على رحلات توريد سنوية عبر China وTaiwan وJapan، مع توفّر معظم الأنواع بكميات محدودة مرتبطة بحجم القطفة الفعلي. وكثير من الدفعات تُباع بالكامل خلال أسابيع من إطلاقها.
تشكيلة أولونغ الجبلية العالية التايوانية من بين الأكثر عناية في تنظيمها في سوق الشاي المتخصص الأمريكي. تُبرز تشكيلة الشاي الأخضر الصيني (Long Jing، Bi Luo Chun، Mao Feng) طرق الإنتاج التقليدية على الكفاءة التجارية. تكمّل خزفيات الشاي — الـ gaiwan، أباريق gongfu، الأكواب — المصنوعة على يد خزّافين صينيين وتايوانيين معاصرين، العرضَ وتعكس التزام العلامة التحريري بممارسة تحضير gongfu التقليدية. نقاط الأسعار فاخرة بحزم؛ هذه العلامة لمن يريدون الأفضل، لا أفضل قيمة.
مجالات التركيز
أنواع الشاي المتوفرة
- أخضر
- أبيض
- Oolong
- أسود
- Pu-erh
مواقع التجزئة
- San Francisco (Pacific Heights)