Camellia sinensis var. sinensis ★★★★☆

Jin Xuan

اس نام سے بھی جانا جاتا ہے: Milk Oolong · TTES No. 12 · Golden Daylily

قدرتی طور پر دودھیا-مکھن جیسا کردار۔ بغیر کسی ذائقہ ملائے بھی مخصوص۔

نوع

var. sinensis

نسب

جدید ہائبرڈ

ملک

Taiwan

سال

1981

پتے کا سائز

درمیانہ

پیالی کا معیار

4/5

Jin Xuan (金萱, "Golden Daylily") Taiwan Tea Experiment Station کی کاشتی قسم #12 ہے، جو 1981 میں TTES No. 8 کے Yingzhi Hongxin ورثہ قسم کے ساتھ کراس سے تیار کی گئی۔ یہ کاشتی قسم ایک نمایاں طور پر دودھیا-مکھنی کپ کردار پیدا کرتی ہے جس کا دوسری چائے کی کاشتی اقسام میں کوئی ہم پلہ نہیں — پینے والے بغیر ذائقہ ملائے Jin Xuan oolong میں حقیقتاً کریم اور مکھن کے نوٹ چکھتے ہیں۔ یہ قدرتی دودھیا کردار اس کاشتی قسم کی نمایاں خصوصیت ہے؛ تجارتی "Milk Oolong" یا "Milk Tea" زمرہ اصل Jin Xuan تک جاتا ہے۔

بدقسمتی سے، دودھیا کردار کی مقبولیت نے وسیع مارکیٹ فراڈ کو جنم دیا ہے: بین الاقوامی سطح پر فروخت ہونے والی "Milk Oolong" کی خاصی مقدار ذائقہ دار چائے ہوتی ہے جس میں عام oolong پر دودھ کا عرق یا "milk-essence" ذائقہ لگایا جاتا ہے۔ اصلی Jin Xuan کو کسی اضافی ذائقے کی ضرورت نہیں ہوتی۔ معتبر تائیوانی چائے کے مخصوص برانڈ (Floating Mountain، Song Tea، Camellia Sinensis اور دیگر) بغیر ذائقہ والا Jin Xuan فراہم کرتے ہیں جو اس قسم کے قدرتی کردار کو ظاہر کرتا ہے۔ یہ قسم Vietnam اور Indonesia میں بھی بڑے پیمانے پر سستی Jin Xuan پیداوار کے لیے کاشت کی جاتی ہے جو ایشیائی منڈیوں کو ہدف بناتی ہے۔

جدید ہائبرڈ

چائے کے تحقیقی اداروں کی جانب سے تیار کیا گیا شعوری کراس۔ 1981 میں تیار ہوا۔ اصل مواد: TTES No. 8, Yingzhi Hongxin۔

نسب کا ڈیٹا اور ماخذ

دستاویزی کراس — اس کی دونوں اصل اقسام چائے کی نسل کشی کے رجسٹروں میں درج ہیں؛ انہیں lineage explorer میں تلاش کریں۔