Camellia sinensis var. assamica
★★★★☆
Mengku Da Ye
يُعرف أيضاً باسم: Mengku كبير الأوراق
قوي، حلو وعطري مع huigan قوي. قاعدة pu'er الشهيرة من Lincang/Mengku.
النوع
var. assamica
النَّسَب
تراثي
البلد
China (Yunnan)
السنة
تقليدي
حجم الورقة
كبير جداً
جودة الكوب
4/5
Mengku Da Ye (勐庫大葉種) هو صنف Yunnan كبير الأوراق (assamica) الشعبي في منطقة Mengku بمحافظة Lincang. مثل Menghai Da Ye، فهو جماعة محلية كبيرة الأوراق مكاثرة بالبذور وليس صنفاً مهجّناً واحداً، وهو من أرفع المواد الخام لشاي pu'er تقديراً في Yunnan.
تُقدَّر مادة Mengku — خصوصاً من قرى شهيرة مثل Bingdao — لكأسها القوي والحلو والعطري بشكل لافت مع huigan قوي (الحلاوة العائدة). وتتعتّق جيداً بوصفها sheng pu'er وهي ركيزة لسمعة pu'er الحديثة في Lincang.
تراثي
صنف تقليدي يسبق برامج الانتقاء الحديثة.
بيانات النَّسَب ومصادره
سلالة مؤسِّسة / تجمّع محلي (landrace) — هذا ينحدر من شاي إقليمي مزروع بالبذور أو بري، وليس من أبوين مُسمّيَين، ولذلك لا يُدّعى وجود نسب محدد.
المصادر: cantontea.com
الأنواع المُنتَجة
Pu-erh shengPu-erh shou
بصمة النكهة
مناطق الزراعة
- Yunnan (Mengku، Lincang)
الأصول التي ينمو فيها Mengku Da Ye
العلامات المرجّح أن تحمل Mengku Da Ye
عمليات توريد مباشر ذات مجالات تركيز تتوافق مع مناطق الزراعة المعتادة لهذا الصنف.