Mengku Da Ye
Robuste, doux et aromatique avec un fort huigan. La célèbre base de pu'er de Lincang/Mengku.
Le Mengku Da Ye (勐庫大葉種) est la variété de population du Yunnan à grandes feuilles (assamica) de la région de Mengku, dans la préfecture de Lincang. Comme le Menghai Da Ye, c'est une variété ancienne à grandes feuilles multipliée par semis plutôt qu'un cultivar unique sélectionné, et c'est l'une des matières premières du pu'er les plus estimées du Yunnan.
Le matériel de Mengku — surtout celui de villages réputés comme Bingdao — est prisé pour une tasse robuste mais notablement douce et aromatique, avec un fort huigan (douceur revenante). Il vieillit bien en pu'er sheng et constitue une pierre angulaire de la réputation moderne du pu'er de Lincang.
Thés produits
Signature gustative
régions en croissance
- Yunnan (Mengku, Lincang)
Origines où pousse le Mengku Da Ye
Marques proposant probablement le Mengku Da Ye
Opérations d'approvisionnement direct avec des zones de spécialisation correspondant aux régions de culture typiques de ce cultivar.