html Sorte Mengku Da Ye · China-Tee · Freshie Tea
Freshie Tee
Camellia sinensis var. Assamica ★★★★☆

Mengku Da Ye

Auch bekannt als: Mengku Großblatt

Robust, süß und aromatisch mit starkem Huigan. Die berühmte Pu'er-Basis aus Lincang/Mengku.

Spezies
var. assamica
Abstammung
Erbstück
Land
China (Yunnan)
Jahr
Traditionell
Blattgröße
Sehr groß
Tassenqualität
4/5

Mengku Da Ye (勐庫大葉種) ist die großblättrige Yunnan-Populationssorte (assamica) der Mengku-Region in der Präfektur Lincang. Wie Menghai Da Ye ist sie eine samenvermehrte Großblatt-Landrasse statt einer einzelnen gezüchteten Sorte und zählt zu den höchst angesehenen Pu'er-Rohmaterialien Yunnans.

Mengku-Material – besonders aus berühmten Dörfern wie Bingdao – wird für eine robuste und doch bemerkenswert süße, aromatische Tasse mit starkem Huigan (zurückkehrende Süße) geschätzt. Es reift gut als Sheng-Pu'er und ist ein Eckpfeiler des modernen Rufs des Lincang-Pu'er.

Erbstück
Traditionelle Sorte, die vor den modernen Züchtungsprogrammen existierte.
Abstammungsdaten & Quellen
Gründer- / Landrassen-Population – stammt von regionalem samenvermehrtem oder wildem Tee ab statt von zwei benannten Eltern, daher wird keine spezifische Abstammung beansprucht.
Quellen: cantontea.com

Tees produziert

Pu-Erh ShengPu-erh shou

Geschmackssignatur

SüßRobustHonigBlumenHuigan

Wachstumsregionen

Herkunftsregionen, in denen Mengku Da Ye wächst

ChinaGrundlagen
Lincang
Gilt oft als feiner und raffinierter als Menghai- oder Pu'er-Yunnan-Kaffees. Süß, komplex.
ChinaGrundlagen
Yunnan
Erdig, komplex, lagerfähig. Kampfer- und Trockenfruchtnoten im gereiften Sheng Pu-Erh.

Marken, die wahrscheinlich Mengku Da Ye führen

Direktbeschaffungsbetriebe mit Schwerpunkten, die mit den typischen Anbaugebieten dieser Sorte übereinstimmen.

San Francisco, Vereinigte StaatenDirekt
Song Tea & Ceramics
In San Francisco ansässiger Premium-Tee-Kurator, 2014 von Peter Luong gegründet. Das Flagship in Pacific Heights verbin…
Portland, Vereinigte StaatenDirekt
Tao des Tees
In Portland ansässiger Direct-Trade-Tee-Importeur mit mehreren Teehäusern in der ganzen Stadt. Gegründet 199…
Montreal, KanadaDirekt
Camellia Sinensis Teehaus
In Montreal ansässiges frankophones Spezialitäten-Teehaus, 1998 gegründet von Hugo Americi, Kevin Gascoyne, J…
New York, Vereinigte StaatenDirekt
Auf der Suche nach Tee
New Yorker Direct-Trade-Tee-Importeur, 1999 von Sebastian Beckwith gegründet. Einer der am längsten bestehende…
London, Vereinigtes KönigreichDirekt
Jing-Tee
In London ansässige Premium-Teemarke, 2004 von Edward Eisler gegründet. Bekannt für die Belieferung von Michelin-Ster…
London, Vereinigtes KönigreichDirekt
Postkarten-Tees
In London ansässiger Single-Farm-Tee-Kurator, 2005 von Tim d'Offay gegründet. Der Laden in Marylebone ist einer d…

Verwandte Sorten

China (Yunnan)★★★☆☆
Zijuan
Tiefpurpurnes Blatt und Aufguss, anthocyanreich mit pflaumigem, leicht harzig-kiefrigem Charakter.
China (Yunnan)★★★★☆
Menghai Da Ye
Dicht, kräftig und bittersüß mit großer Reifekraft. Die klassische Menghai-Pu'er-Basis.
China (Yunnan)★★★★★
Yunnan Da Ye
Erdig, komplex, lagerfähig. Die genetische Grundlage für die gesamte Teeproduktion in Yunnan.
Frag Freshie