Camellia sinensis var. assamica
★★★★☆
Mengku Da Ye
همچنین شناختهشده بهعنوان: برگدرشت Mengku
قوی، شیرین و معطر با huigan قوی. پایه مشهور pu'er از Lincang/Mengku.
گونه
var. assamica
تبار
میراثی
کشور
China (Yunnan)
سال
سنتی
اندازهٔ برگ
بسیار بزرگ
کیفیتِ فنجان
4/5
Mengku Da Ye (勐庫大葉種) رقم جمعیتی برگدرشت Yunnan (assamica) در منطقهٔ Mengku در شهرستان Lincang است. همانند Menghai Da Ye، این نیز یک تودهٔ بومی برگدرشت است که با بذر تکثیر میشود، نه یک رقم اصلاحشدهٔ واحد، و یکی از ارزشمندترین مواد خام pu'er در Yunnan به شمار میآید.
مواد Mengku — بهویژه از روستاهای نامدار همچون Bingdao — بهخاطر فنجانی نیرومند اما بهطور چشمگیری شیرین و معطر با huigan نیرومند (شیرینی بازگشتی) ارزشمند است. این ماده بهخوبی بهصورت sheng pu'er کهنه میشود و سنگبنای شهرت مدرن pu'er منطقهٔ Lincang است.
میراثی
رقم سنتی که پیش از برنامههای گزینشِ مدرن وجود داشته است.
دادهها و منابع تبار
بنیانگذار / جمعیت بومی — این از چای بذری منطقهای یا وحشی نسب میبرد نه از دو والد نامدار، بنابراین هیچ تبار مشخصی ادعا نمیشود.
منابع: cantontea.com
چایهای تولیدشده
Pu-erh shengPu-erh shou
امضای طعمی
مناطق کشت
- Yunnan (Mengku، Lincang)
خاستگاههایی که Mengku Da Ye در آنها میروید
برندهایی که احتمالاً Mengku Da Ye را عرضه میکنند
عملیات منبعیابی مستقیم با حوزههای تمرکزی که با مناطق رشد معمول این رقم همخوانی دارند.