Camellia sinensis var. sinensis ★★★★☆

Benifuuki

اس نام سے بھی جانا جاتا ہے: Benifuki

اصل میں بلیک چائے کے لیے پروان چڑھائی گئی؛ اب ایک سبز چائے کے طور پر مشہور ہے جو methylated catechins میں غیر معمولی طور پر بلند ہے۔

نوع

var. sinensis

نسب

جدید ہائبرڈ

ملک

Japan

سال

1993

پتے کا سائز

درمیانہ تا بڑا

پیالی کا معیار

4/5

Benifuuki (べにふうき) ایک Japanese قسم ہے جو 1993 میں رجسٹرڈ ہوئی، کالی چائے کی قسم Benihomare کا Darjeeling سے نکلی نسل Makura Cd86 کے ساتھ ایک کراس۔ اسے Western طرز کی کالی اور نیم خمیر شدہ چائے بنانے کے لیے پیدا کیا گیا، اور ایک کالی چائے کے طور پر یہ مالٹی اور تیز ہے۔

اس کی شہرت، تاہم، کیمسٹری کے ایک اتفاق سے آتی ہے: جب اسے بغیر سایہ سبز چائے کے طور پر تیار کیا جاتا ہے، تو Benifuuki غیر معمولی طور پر بلند سطح پر O-methylated catechins (EGCG3"Me") برقرار رکھتی ہے، جنہیں تحقیق الرجی مخالف اثرات سے جوڑتی ہے۔ اب یہ گھاس بخار سے نجات کے لیے ایک فعالیاتی سبز چائے اور چائے کے پاؤڈر کے طور پر بڑے پیمانے پر بیچی جاتی ہے، ایک خاص طور پر کسیلے، مضبوط کپ کے ساتھ۔

جدید ہائبرڈ

چائے کے تحقیقی اداروں کی جانب سے تیار کیا گیا شعوری کراس۔ 1993 میں تیار ہوا۔ اصل مواد: Benihomare, Makura Cd86۔

نسب کا ڈیٹا اور ماخذ

دستاویزی کراس — اس کی دونوں اصل اقسام چائے کی نسل کشی کے رجسٹروں میں درج ہیں اور SSR/DNA تجزیے سے تصدیق شدہ ہیں؛ انہیں lineage explorer میں تلاش کریں۔

ماخذ: ncbi.nlm.nih.gov