茶树 变量。 中华
★★★★☆
べにふうき
又称: Benifuki
最初为红茶培育;如今以富含异常高甲基化儿茶素的绿茶而闻名。
物种
var. sinensis
血统
现代混合型
国家
日本
年
1993
叶片大小
中大型
杯子质量
4/5
べにふうき(べにふうき)是一款1993年登记的日本品种,是红茶品种 Benihomare 与源自大吉岭的 Makura Cd86 系的杂交种。它为制作西式红茶和半发酵茶而培育,作为红茶时带麦芽香、爽利。
然而它的名声来自一次化学上的偶然:当作不遮阴的绿茶加工时,べにふうき 保留了异常高水平的 O-甲基化儿茶素(EGCG3"Me"),研究将其与抗过敏作用联系起来。如今它作为缓解花粉症的功能性绿茶和茶粉广泛销售,茶汤特有地涩而醇厚。
现代混合型
由茶叶研究机构开发的有意杂交种。1993年培育。亲本材料:Benihomare、Makura Cd86。
谱系数据与来源
记录在案的杂交种——其两个亲本品种记录于茶叶育种登记册中,并经 SSR/DNA 分析确认;可在谱系浏览器中追溯。
来源: ncbi.nlm.nih.gov
茶叶产量
黑色的绿色的
风味特征
种植区
- 日本(鹿儿岛)
べにふうき生长的产地
可能经营 べにふうき 的品牌
直接采购业务,重点领域与该品种的典型生长区域相符。