日本
基础
鹿儿岛
口感醇厚浓郁，甜美可口。产自南部，几乎全年都有葡萄酒生产，与静冈或宇治相比，这款酒的口感更加饱满醇厚。
国家
日本
地区
鹿儿岛县
高度
50-500米
意义
基础
茶类
4
鹿儿岛是日本最南端的主要茶叶产区，产量仅次于静冈县，位居第二。鹿儿岛的活火山樱岛火山喷发，赋予了其肥沃的火山土壤，加上漫长的生长季（鹿儿岛的茶树一年可采摘四次，而静冈县通常只有两到三次），以及温暖湿润的气候，使得鹿儿岛煎茶的口感比静冈县或宇治县的煎茶更加醇厚浓郁。日本最早的春季新茶通常产自鹿儿岛，比静冈县和宇治县早几周上市。
现代化的机械化鹿儿岛茶叶产业与传统的日本小规模茶叶生产形成鲜明对比。鹿儿岛的大多数茶园规模都比典型的日本茶园更大，机械化程度也更高，这使得茶叶价格相对亲民，同时又能保证品质。品种多样性尤为突出：丰绿（鲜味浓郁）、冴绿（甜度极高）和朝晙汤（口感清淡细腻）等品种在鹿儿岛均有大量种植，使得鹿儿岛能够推出各具特色的单一品种茶叶，从而拓展了日本茶叶的品鉴范围，使其不再局限于以薮北茶为主的静冈茶。
风土
气候亚热带湿润气候；火山土壤；日本生长季最长
高度50-500米
招牌茶
- 鹿儿岛煎茶
- 屋久岛煎茶（限定）
茶叶种类
煎茶抹茶焙茶卡布塞查
栽培品种
- 绿丰
- 塞米多里
- 朝笃
- 薮北
处理焦点
煎茶深蒸
收获季节
- 初摘新茶（四月——日本最早）
- 二冲
- 第三次冲水
- 秋天
风味特征
著名生产商及产区
- 奇兰
- 艾
- 屋久岛（特产）
销售鹿儿岛茶的品牌
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