日本
基础
宇治
鲜味、海洋味、甜美的植物味。产自日本最负盛名的茶叶产区之一。
国家
日本
地区
京都府
高度
50-500米
意义
基础
茶类
4
宇治是日本茶文化的中心，至今仍是世界上最负盛名的抹茶和玉露产地。该地区的茶文化可以追溯到12世纪——当时，将茶籽从中国带回日本的佛教僧侣荣西，开始种植茶树，由此开启了宇治茶文化的种植传统。宇治独特的微气候（清晨常有雾气，夜晚凉爽，土壤排水良好）、数百年来精心培育的品种以及一丝不苟的遮荫技术（采摘前用网罩覆盖茶树数周，以浓缩氨基酸）共同造就了世间独一无二的茶品。
宇治抹茶是世界顶级抹茶的标杆。像一保堂、丸久小山园、山正小山园和山城这样的茶厂，世代传承，生产用于茶道仪式的抹茶，并且越来越多地出口到国外。宇治玉露——一种遮阴煎茶，能冲泡出鲜味最浓郁的茶——是另一处地方特色。顶级宇治抹茶的价格在日本茶中属于高端水平，其地位无可比拟。
风土
气候亚热带湿润气候；冬季凉爽；早晨有明显雾气。
高度50-500米
招牌茶
- 宇治抹茶
- 宇治玉郎
- 宇治煎茶
茶叶种类
抹茶玉郎煎茶焙茶
栽培品种
- 薮北
- 朝日
- 三绿
- 悟空
- 驹影
处理焦点
抹茶玉郎遮荫茶
收获季节
- 初摘新茶（五月初）
- 第二茬（六月至七月）
- 秋天
风味特征
著名生产商及产区
- 宇治市
- 和束
- 南山城
销售宇治茶的品牌
我们名录中销售产自该产地茶叶的品牌。直接采购品牌优先显示。