特种茶参考
那杯茶 实际上 尝起来像某种东西。
这是一份包含26个特色茶品牌、24个产地、24个品种、12种加工方法和10种冲泡技巧的参考目录。从日本深蒸煎茶到云南生普洱，应有尽有。
这 百科全书
六个相互关联的参考章节。选择一个品牌，追溯其起源；选择一个工艺，了解是什么造就了茶的独特风味。
特色茶 品牌
26个物超所值的品牌。涵盖日本茶叶专家、中国普洱茶经销商、台湾乌龙茶大师以及新兴散茶零售商。按茶叶类型筛选。
26个品牌茶 起源
遍布中国、日本、台湾、印度、斯里兰卡、韩国及其他地区的24个茶叶产区。风土、气候、主要品种、地域传统。
24个起源茶 栽培品种
24 种茶树栽培品种。从中国茶树（sinensis-sinensis）到印度茶树（sinensis-assamica）和日本薮北茶树，以及稀有的特色栽培品种。
24个栽培品种茶 加工
十二种加工方法。是什么让绿茶呈现绿色，红茶呈现黑色，白茶呈现白色，乌龙茶呈现乌龙，普洱茶生熟相间？蒸制、炒制、萎凋、发酵。
12个过程酿造 方法
十种冲泡技法：功夫茶、煎茶急须、抹茶搅拌、爷爷式、冷萃。传统方法与现代改良。
10 种方法茶 城市
14座茶城：京都、杭州、台北、大吉岭、宝城、伊斯坦布尔。这些城市是茶文化的发源地。
14个城市这 指南
六篇深度深度解析，解答专业饮茶者真正关心的问题：抹茶等级、功夫茶基础知识、普洱茶的陈化原因、不同茶叶的冲泡温度、日本绿茶与中国绿茶的比较。
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- 互联 页面之间存在全方位的交叉链接。品牌页面链接到其起源地；起源地页面列出了以采购该地产品而闻名的品牌。
- 专注于特定领域的 收录标准是“专业茶叶从业者是否认可此产品”。大众市场袋泡茶品牌不在收录之列。
- 全球好奇心 将东亚传统（日本、中国、台湾、韩国）视为主要而非异域风情。西方饮茶固然有其地位，但并非核心所在。