日本
基础
静冈
鲜草香，海洋鲜味，口感均衡。日本茶叶产量最大的县；日本日常煎茶的标杆。
国家
日本
地区
静冈县
高度
50-1000米
意义
基础
茶类
4
静冈县的茶叶产量约占日本总产量的40%，是全球饮茶者眼中最具代表性的日本煎茶产地。薮北茶树品种于20世纪初在静冈县培育而成，如今已成为日本主要的茶叶品种，占据了日本煎茶产量的大部分。静冈县气候温和（受富士山调节，夏季多雨，夜晚凉爽），加上当地发展出的深蒸（fukamushi）加工工艺，造就了西方饮茶者所熟知的“日本茶”——色泽鲜亮翠绿、略带青草香、带有海洋鲜味的煎茶。
静冈县内，多个子产区孕育出各具特色的茶叶。本山（Honyama）——静冈县最早的茶叶产区——出产该县最精致的煎茶。川根（Kawane）位于偏远山区，出产种植时间更长的传统煎茶，一些饮茶者更偏爱这种煎茶，而非主流的静冈煎茶。牧之原高原是该县最现代化、机械化的茶叶产区，以适中的价格生产大量煎茶。日常生活中，人们享用煎茶的习惯——无论是拌饭、办公还是家庭日常饮用——很可能都是在品尝静冈茶。
风土
气候温带湿润气候；冬季温和；受富士山影响
高度50-1000米
招牌茶
- 静冈煎茶
- 本山煎茶
- 川根煎茶
茶叶种类
煎茶抹茶焙茶玄米茶
栽培品种
- 薮北（主宰）
- 绿丰
- 塞米多里
- 狭山香织
处理焦点
煎茶深蒸
收获季节
- 初摘新茶（五月中下旬）
- 第二茬（七月）
- 秋季（限量）
风味特征
著名生产商及产区
- 本山
- 川根
- 牧之原
- 藤枝
销售静冈茶的品牌
我们名录中销售产自该产地茶叶的品牌。直接采购品牌优先显示。