茶树 变量。 中华
★★★★★
朝日
又称: 朝日(宇治)
色泽明亮、鲜味浓烈、质地丝滑几乎无苦味。顶级宇治抹茶。
物种
var. sinensis
血统
现代精选
国家
日本
年
1953
叶片大小
中等的
杯子质量
5/5
朝日(朝日,“朝阳”)是一种宇治品种,从宇治在来材料中选育,于1953年登记,被视为日本顶级仪式抹茶最优秀的品种之一。它种植要求高、产量低,因而稀有且昂贵。
朝日制成碾茶并以石磨研磨,呈现明亮的绿色、浓烈而纯净的鲜味和异常顺滑、几乎无苦味的质地——这是最高级浓茶所追求的特质。单一品种的朝日抹茶是宇治品质的标杆。
现代精选
20世纪从在来材料中选育。1953年培育。亲本材料:宇治在来。
谱系数据与来源
无性系 / 在来种选育——从其区域种群中选出,因此没有单独记录特定的母株和父株。
来源: ujimatchatea.com
茶叶产量
抹茶玉郎
风味特征
种植区
- 日本(京都/宇治)
朝日生长的产地
可能经营朝日的品牌
直接采购业务,重点领域与该品种的典型生长区域相符。