Quntizhong

Quntizhong (群体种، حرفياً "صنف الجماعة") هو مخزون الشاي التراثي المزروع من البذور الذي أنتج West Lake Long Jing الأصيل قبل أن يبدأ انتقاء السلالات الحديثة في منتصف القرن العشرين. وكل شجيرة شاي Quntizhong مختلفة وراثياً بشكل طفيف — إذ تُستنبت من البذور لا من العُقل الاستنساخية — منتجةً التنوع الوراثي الذي تُظهره زراعات West Lake القديمة. فسلالات Long Jing #43 الحديثة وغيرها من السلالات المستنسخة متجانسة؛ بينما زراعات Quntizhong غير متجانسة.

سقف جودة الفنجان لأفضل إنتاجات Quntizhong أعلى من #43 — يأتي أرقى Long Jing من Shifeng Lion Peak من مزارع Quntizhong التراثية على المنحدرات المحمية. المقايضة هي محصول أقل، وتوقيت حصاد أقل انتظاماً، وزراعة أكثر تطلباً. أُعيد زرع معظم Long Jing التجاري من West Lake إلى #43 على مدى الخمسين سنة الماضية؛ وتمثّل مزارع Quntizhong المتبقية الفئة التحريرية العليا للصنف.

الأنواع المُنتَجة

بصمة النكهة

مناطق الزراعة

• West Lake (Hangzhou)
• مزروعات Zhejiang الموروثة