Quntizhong
Raffinato, complesso, con note floreali di orchidea. La cultivar tradizionale di Long Jing per le produzioni di alta qualità del Lago dell'Ovest.
Quntizhong (群体种, letteralmente "varietà della popolazione") è la varietà di tè antica, coltivata da seme, che ha dato origine all'autentico Long Jing del Lago dell'Ovest prima che iniziasse la selezione delle cultivar moderne a metà del XX secolo. Ogni pianta di tè Quntizhong è geneticamente leggermente diversa, essendo propagata da seme anziché per talea clonale, il che determina la diversità genetica che caratterizza le piantagioni più antiche del Lago dell'Ovest. Il Long Jing n. 43 moderno e le altre cultivar clonate sono uniformi; le piantagioni di Quntizhong sono eterogenee.
Il livello qualitativo massimo raggiungibile per le migliori produzioni Quntizhong è superiore a quello della categoria #43: il più prestigioso Shifeng Lion Peak Long Jing proviene da piantagioni storiche Quntizhong sui pendii protetti. Il compromesso consiste in una resa inferiore, una tempistica di raccolta meno uniforme e una coltivazione più impegnativa. La maggior parte del Long Jing del Lago dell'Ovest destinato alla vendita è stata reimpiantata secondo la classificazione #43 negli ultimi 50 anni; le piantagioni Quntizhong rimanenti rappresentano la fascia più alta della categoria, secondo le recensioni editoriali.
Tè prodotti
Caratteristica distintiva del sapore
regioni in crescita
- Lago dell'Ovest (Hangzhou)
- Piante antiche dello Zhejiang
Origini dove cresce Quntizhong
Marchi che probabilmente trasportano Quntizhong
Operazioni di approvvigionamento diretto con aree di interesse in linea con le tipiche regioni di coltivazione di questa varietà.