Quntizhong
Rafine, karmaşık, orkide-çiçeksi. Üst düzey West Lake üretimleri için geleneksel Long Jing çeşidi.
Quntizhong (群体种, kelime anlamıyla "popülasyon çeşidi"), 20. yüzyılın ortalarında modern çeşit seçimi başlamadan önce otantik West Lake Long Jing'i üreten, tohumdan yetiştirilen yerli soy çay stoğudur. Her Quntizhong çay çalısı genetik olarak biraz farklıdır — klonal çelik yerine tohumdan çoğaltılır — ve eski West Lake dikimlerinin gösterdiği genetik çeşitliliği üretir. Modern Long Jing #43 ve diğer klonlanmış çeşitler tekdüzedir; Quntizhong dikimleri heterojendir.
En üst Quntizhong üretimleri için fincan-kalitesi tavanı, #43'ünkinden daha yüksektir — en prestijli Shifeng Lion Peak Long Jing, korunan yamaçlardaki miras Quntizhong dikimlerinden gelir. Bunun karşılığı daha düşük verim, daha az yeknesak hasat zamanlaması ve daha zahmetli yetiştirmedir. Ticari Batı Gölü Long Jing'inin çoğu, son 50 yılda #43'e yeniden dikilmiştir; kalan Quntizhong dikimleri, kategorinin üst editoryal kademesini temsil eder.
Üretilen çaylar
Lezzet imzası
Yetiştirme bölgeleri
- Batı Gölü (Hangzhou)
- Zhejiang miras dikimleri
Quntizhong'un yetiştiği kökenler
Muhtemelen Quntizhong bulunduran markalar
Bu çeşidin tipik yetiştirme bölgeleriyle örtüşen odak alanlarına sahip doğrudan tedarik operasyonları.
İlgili çeşitler
Freshie genelinde lezzet ikizleri
Freshie genelinde Quntizhong’un lezzet parmak izini paylaşan içecekler ve yiyecekler — ortak lezzet eksenlerinde eşleştirilmiştir Freshie Taste Graph.