Bai Ji Guan
Diğer Wuyi yancha'lardan daha hafif, daha çiçeksi bir karakter. Belirgin biçimde açık yapraklı Dört Ünlü Çalı kültivarı.
Bai Ji Guan (白鷄冠, "Beyaz Horoz İbiği"), Wuyi yancha'nın klasik Dört Ünlü Çalısı'nın dördüncüsüdür. Bu kültivarın belirgin biçimde soluk, neredeyse sarı-yeşil yaprakları vardır — görsel olarak diğer hiçbir Wuyi kültivarına benzemez — ve baskın Wuyi yancha tarzından ayrışan, hissedilir derecede daha hafif bir fincan karakteri üretir. Da Hong Pao, Rou Gui ve Shui Xian mineral derinliği ve kavrulmuş yoğunluğu vurgularken, Bai Ji Guan çiçeksi hafifliği ve neredeyse bal-meyve karakterini öne çıkarır.
Üretim hacimleri son derece sınırlıdır. Bu çeşidin yetiştirilmesi diğer Wuyi malzemesine göre daha zordur ve çalı başına daha az hasat edilebilir yaprak verir. Otantik Bai Ji Guan uluslararası özel çay kataloglarında nadirdir; üretimin çoğu Çin iç premium piyasaları tarafından emilir. Daha hafif fincan karakteri, Bai Ji Guan'ı Wuyi yancha'yı keşfeden içiciler için ilginç bir başlangıç noktası kılar — Da Hong Pao veya Rou Gui'den daha az yoğun ve yaklaşması daha kolaydır — ancak nadirliği otantik üretimleri bulmayı zorlaştırır.
Üretilen çaylar
Lezzet imzası
Yetiştirme bölgeleri
- Wuyi Dağları, Fujian (sınırlı)
Bai Ji Guan'ın yetiştiği kökenler
Muhtemelen Bai Ji Guan bulunduran markalar
Bu çeşidin tipik yetiştirme bölgeleriyle örtüşen odak alanlarına sahip doğrudan tedarik operasyonları.
İlgili çeşitler
Freshie genelinde lezzet ikizleri
Freshie genelinde Bai Ji Guan’ın lezzet parmak izini paylaşan içecekler ve yiyecekler — ortak lezzet eksenlerinde eşleştirilmiştir Freshie Taste Graph.