Quntizhong

Quntizhong (群体种، به‌معنای تحت‌اللفظی «واریته جمعیتی») ذخیره چای میراثیِ رشدیافته از بذر است که پیش از آغاز گزینش کولتیوار مدرن در اواسط قرن بیستم، West Lake Long Jing اصیل را تولید می‌کرد. هر بوته چای Quntizhong از نظر ژنتیکی اندکی متفاوت است — از بذر تکثیر می‌شود نه از قلمه کلونال — و تنوع ژنتیکی‌ای را پدید می‌آورد که کشت‌های قدیمی‌تر West Lake نشان می‌دهند. Long Jing #43 مدرن و سایر کولتیوارهای کلون‌شده یکنواخت هستند؛ کشت‌های Quntizhong ناهمگن هستند.

سقف کیفیت فنجانی برای تولیدهای برتر Quntizhong بالاتر از #43 است — معتبرترین Shifeng Lion Peak Long Jing از کشت‌های میراثی Quntizhong در شیب‌های حفاظت‌شده به دست می‌آید. مبادله‌اش محصول‌دهی پایین‌تر، زمان‌بندی برداشت کم‌تر یکدست و کشت پرزحمت‌تر است. بیشتر Long Jing تجاری West Lake طی ۵۰ سال گذشته به #43 بازکاشته شده است؛ کشت‌های باقی‌مانده Quntizhong رده بالای تحریری این دسته را نمایندگی می‌کنند.

چای‌های تولیدشده

امضای طعمی

مناطق کشت

• West Lake (Hangzhou)
• کشت‌های اصیل و کهن Zhejiang