Camellia sinensis var. sinensis ★★★☆☆

Sayamakaori

تیز، خوشبودار اور چست، زیادہ catechin کے جھٹکے کے ساتھ۔ سردی برداشت کرنے والی، کلاسیکی Sayama cultivar۔

نوع

var. sinensis

نسب

جدید انتخاب

ملک

Japan

سال

1971

پتے کا سائز

درمیانہ

پیالی کا معیار

3/5

Sayamakaori (さやまかおり) ایک سبز چائے کی قسم ہے جو 1971 میں رجسٹرڈ ہوئی، Yabukita سے چنی گئی اور اپنی طاقتور خوشبو کی وجہ سے یہ نام پایا — "kaori" کا مطلب خوشبو ہے۔ اسے سردی کے خلاف سختی کے لیے پروان چڑھایا گیا، جس نے اسے Saitama میں شمالی Sayama چائے کے علاقے کی مخصوص قسم بنایا، اور یہ Shizuoka اور Kyushu میں بھی اُگائی جاتی ہے۔

اس کا زیادہ catechin مواد ایک تیز، مضبوط، قدرے کسیلا کپ دیتا ہے جس میں ایک تیز خوشبو ہوتی ہے — Yabukita سے زیادہ جرأت مند اور کم نازک۔ یہ محتاط، ٹھنڈے دم کا صلہ دیتی ہے اور ان پینے والوں کے ہاں قدر پاتی ہے جو ایک پُرزور، بھرپور ذائقے والی Japanese سبز چائے چاہتے ہیں۔

جدید انتخاب

بیسویں صدی میں ورثی مواد سے چنی گئی۔ 1971 میں تیار کی گئی۔ بنیادی مواد: Yabukita۔

نسب کا ڈیٹا اور ماخذ

کلونی / مقامی نسل کا انتخاب — اپنی علاقائی آبادی سے منتخب کیا گیا، اس لیے کوئی مخصوص ماں اور باپ پودا انفرادی طور پر دستاویز نہیں کیا گیا۔

ماخذ: senbirdtea.com