Postcard Teas
London میں مقیم سنگل فارم چائے کا نگہبان جسے Tim d'Offay نے 2005 میں قائم کیا۔ Marylebone کی دکان Europe میں سب سے قابل احترام خصوصی چائے کی منزلوں میں سے ایک ہے۔
Postcard Teas دنیا کے سب سے ادارتی طور پر سخت اسپیشلٹی چائے اداروں میں سے ایک ہے۔ Tim d'Offay نے 2005 میں Marylebone، London میں یہ دکان قائم کی، ایک غیر معمولی عزم کے ساتھ: بیچی جانے والی ہر چائے ایک واحد، نامزد فارم سے، ایک دستاویزی پیداواری کہانی کے ساتھ حاصل کی جائے گی۔ "postcard" برانڈنگ ان طبعی پوسٹ کارڈز کا حوالہ دیتی ہے جو ہر چائے کے ساتھ آتے ہیں — پروڈیوسرز کے ہاتھ سے لکھے نوٹ لاٹ، فصل، اور کاشتی قسم کے بارے میں۔
سنجیدہ اسپیشلٹی چائے پینے والوں میں دکان کی ساکھ — عالمی سطح پر، صرف London میں نہیں — اس زمرے میں سب سے بلند میں سے ہے۔ d'Offay کے پروڈیوسر تعلقات ایشیا (China، Japan، Taiwan، India، Sri Lanka) میں پھیلے ہیں اور کیٹلاگ اس بنیاد پر موسمی طور پر بدلتا ہے کہ کیا پیدا اور حاصل کیا گیا ہے۔ قیمت چھوٹے-بیچ واحد-فارم سورسنگ ماڈل کی عکاسی کرتی ہے؛ یہ داخلے کی سطح کی چائے نہیں ہے۔ معاصر پریمیم چائے کے انتخاب پر برانڈ کا اثر خاصا ہے — بہت سے دیگر چھوٹے اسپیشلٹی اداروں نے واضح طور پر پوسٹ کارڈ-کے-ساتھ-چائے پیشکش کا فارمیٹ اپنایا ہے۔
توجہ کے شعبے
رکھی جانے والی چائے کی اقسام
- سبز
- سفید
- oolong
- سیاہ
- Pu-erh
خوردہ مقامات
- London (Marylebone)