Sayamakaori
Daha fazla kateşin vuruşuyla koyu, aromatik ve canlı. Soğuğa dayanıklı, klasik Sayama kültivarı.
Sayamakaori (さやまかおり), 1971'de tescillenen, Yabukita'dan seçilen ve güçlü kokusu nedeniyle adlandırılan bir yeşil çay çeşididir — "kaori" aroma demektir. Soğuğa dayanıklılık için ıslah edilmiştir; bu da onu Saitama'daki kuzeydeki Sayama çay bölgesinin kendine özgü çeşidi yapmıştır ve ayrıca Shizuoka ve Kyushu'da da yetiştirilir.
Daha yüksek kateşin içeriği, güçlü bir aromayla canlı, güçlü, hafif buruk bir fincan verir — Yabukita'dan daha cesur ve daha az narin. Dikkatli, daha serin demlemeyi ödüllendirir ve iddialı, tam lezzetli bir Japon yeşil çayı isteyen içiciler tarafından değer görür.
Üretilen çaylar
Lezzet imzası
Yetiştirme bölgeleri
- Japonya (Saitama/Sayama, Shizuoka, Kyushu)
Sayamakaori'nin yetiştiği kökenler
Muhtemelen Sayamakaori bulunduran markalar
Bu çeşidin tipik yetiştirme bölgeleriyle örtüşen odak alanlarına sahip doğrudan tedarik operasyonları.