Camellia sinensis var. sinensis
★★★★☆
Kanayamidori
Düşük buruklukta ve yumuşak çiçeksi bir aromayla belirgin şekilde sütlü ve kremamsı.
Tür
var. sinensis
Soy
Modern melez
Ülke
Japonya
Yıl
1970
Yaprak boyutu
Orta
Fincan kalitesi
4/5
Kanayamidori (かなやみどり), 1970'te tescil edilen ve Shizuoka'daki Kanaya çay araştırma istasyonunda Shizuoka Zairai No.6 hattının Yabukita ile çaprazlanmasından ıslah edilen bir yeşil çay kültivarıdır. En çok düşük burukluğa sahip belirgin doğal sütlü, kremsi lezzetiyle bilinir.
O yumuşak, tatlı-süt karakteri onu popüler bir tek-çeşit sencha ve yuvarlaklık katmak için kullanılan bir harmanlama bileşeni yapar. Benifuuki gibi alışılmadık derecede yüksek düzeyde metillenmiş kateşin taşır, bu yüzden alerji giderici yeşil çaylarda da görülür.
Modern melez
Çay araştırma enstitüleri tarafından geliştirilen bilinçli bir melez. 1970'te geliştirildi. Ebeveyn materyali: Shizuoka Zairai No.6, Yabukita.
Soy verileri ve kaynaklar
Belgelenmiş melez — iki ebeveyn çeşidi çay ıslahı kayıtlarında kayıtlıdır ve SSR/DNA analiziyle doğrulanmıştır; onları soy ağacı gezgininde izleyin.
Kaynaklar: alldayieat.com
Üretilen çaylar
Sencha
Lezzet imzası
Yetiştirme bölgeleri
- Japonya (Kagoshima, Shizuoka)
Kanayamidori'nin yetiştiği kökenler
Muhtemelen Kanayamidori bulunduran markalar
Bu çeşidin tipik yetiştirme bölgeleriyle örtüşen odak alanlarına sahip doğrudan tedarik operasyonları.