Camellia sinensis var. assamica ★★★★☆

Hong Yun

اس نام سے بھی جانا جاتا ہے: Hongyun · TTES No. 21 · Ruby 21

پودینہ اور دارچینی، ایک مخصوص citrus-گلاب کے بالائی نوٹ کے اوپر۔ ایک چھوٹے بیچ کی تائیوانی کالی چائے۔

نوع

var. assamica

نسب

جدید ہائبرڈ

ملک

Taiwan

سال

2008

پتے کا سائز

بڑا

پیالی کا معیار

4/5

Hong Yun (紅韻, "Red Rhyme") Taiwan Tea Experiment Station کی کاشتی قسم #21 ہے، جو 2008 میں Ruby 18 کے ہمشیرہ منصوبے کے طور پر جاری کی گئی۔ جہاں Ruby 18 نے Burmese Assam کو Taiwan کی جنگلی چائے کے ساتھ کراس کیا، وہیں Hong Yun دو Indian Assam نسلوں — Kyang اور Jaipuri — کو کراس کرتی ہے، چنانچہ یہ نسب میں مکمل طور پر assamica ہے۔

پیالی وہ ٹھنڈے-پودینے اور دار چینی کا کردار برقرار رکھتی ہے جو Sun Moon Lake کالی چائیوں کی تعریف کرتا ہے لیکن اس میں ایک شوخ تر سٹرس-اور-گلاب کا بالائی عنصر شامل کر دیتی ہے۔ Hong Yun، Ruby 18 سے زیادہ نایاب ہے، Nantou پیداکاروں کی جانب سے کم مقدار میں اگائی جاتی ہے، اور عام طور پر ان پینے والوں کے لیے ایک سنگل-قسم دلچسپی کے طور پر پیش کی جاتی ہے جو پہلے ہی Ruby 18 کو جانتے ہیں۔

جدید ہائبرڈ

چائے کے تحقیقی اداروں کی جانب سے تیار کیا گیا شعوری کراس۔ 2008 میں تیار ہوا۔ اصل مواد: Kyang (India)، Jaipuri (India)۔

نسب کا ڈیٹا اور ماخذ

دستاویزی کراس — اس کی دونوں اصل اقسام چائے کی نسل کشی کے رجسٹروں میں درج ہیں؛ انہیں lineage explorer میں تلاش کریں۔

ماخذ: teadb.org