CY9
Vif, frais, aux notes d'agrumes dominantes. Variété clonale standard de Ceylan de haute qualité.
Le CY9 est le cultivar de thé clonal le plus répandu au Sri Lanka. Développé par l'Institut de recherche sur le thé du Sri Lanka, il a été largement adopté dans les plantations de thé des hautes terres depuis la fin du XXe siècle. Ce cultivar produit un thé de Ceylan vif, aux notes d'agrumes, d'une grande clarté et aux rendements constants. Il remplace en grande partie les anciennes plantations issues de semis dans les domaines replantés ces dernières décennies.
Au Sri Lanka, le CY9 est le cultivar contemporain de référence, présent à Uva, Dimbula, Nuwara Eliya et dans d'autres régions productrices de thé. Ce cultivar s'épanouit de manière constante en altitude, offrant un thé typiquement ceylanais, avec sa signature aromatique vive et citronnée. Si certaines productions de thé de Ceylan haut de gamme privilégient parfois les variétés anciennes issues de semences plutôt que les cultivars clonaux, le CY9 constitue la base de la production pour la plupart des thés sri-lankais commercialisés.
Thés produits
Signature gustative
régions en croissance
- hauts plateaux du Sri Lanka
Origines où CY9 se développe
Marques susceptibles de proposer du CY9
Opérations d'approvisionnement direct avec des zones de spécialisation correspondant aux régions de culture typiques de ce cultivar.