Camellia sinensis var. sinensis ★★★★★

Phoenix Dancong

يُعرف أيضاً باسم: Fenghuang Dancong · Feng Huang Dan Cong

شهير بمحاكاة الروائح — الأوركيد، والأوركيد العسلي، واللوز، والغردينيا. أولونغ Guangdong من شجيرة مفردة.

النوع
var. sinensis
النَّسَب
تراثي
البلد
China (Guangdong)
السنة
تقليدي
حجم الورقة
كبير
جودة الكوب
5/5

Phoenix Dancong (鳳凰單欉، Fenghuang Dancong) يأتي من مجموعة أصناف Fenghuang Shuixian على جبل Phoenix في Chaozhou، Guangdong. وتعني "Dancong" "الشجيرة المفردة": إذ تُقطف وتُعالج أرقى المواد شجرة بشجرة، وتُستنسل الأشجار الفردية المتميزة كأنواع رائحة مسمّاة — Mi Lan Xiang (عسل-أوركيد)، وYa Shi Xiang (أوركيد "روث البط")، وXing Ren Xiang (لوز) وكثير غيرها.

يشتهر Dancong بمحاكاته الطبيعية لعطور الأزهار والفاكهة دون أي إضافة، وهو أثر لمجموعة الصنف إلى جانب التحميص الماهر. والكوب شديد العطرية، معسول وشبيه بالأوركيد بنهاية طويلة، ويُعدّ Dancong من الأشجار العتيقة في المرتفعات العالية من أكثر أنواع الأولونغ الصيني قابليةً للاقتناء.

تراثي
صنف تقليدي يسبق برامج الانتقاء الحديثة.
بيانات النَّسَب ومصادره
سلالة مؤسِّسة / تجمّع محلي (landrace) — هذا ينحدر من شاي إقليمي مزروع بالبذور أو بري، وليس من أبوين مُسمّيَين، ولذلك لا يُدّعى وجود نسب محدد.
المصادر: teaguardian.com

الأنواع المُنتَجة

Oolong (محمّص)Oolong (خفيف)

بصمة النكهة

أوركيدعسلفاكهة ذات نواةزهريمحمَّص

مناطق الزراعة

الأصول التي ينمو فيها Phoenix Dancong

العلامات المرجّح أن تحمل Phoenix Dancong

عمليات توريد مباشر ذات مجالات تركيز تتوافق مع مناطق الزراعة المعتادة لهذا الصنف.

سلالات ذات صلة

Ask Freshie
العربية
EnglishEspañolDeutschFrançaisItalianoPortuguês日本語中文Türkçeفارسیاردوالعربية