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Camellia sinensis var. sinensis ★★★★★

Phoenix Dancong

También conocido como: Fenghuang Dancong · Feng Huang Dan Cong

Famosamente imitador de aromas — orquídea, orquídea de miel, almendra, gardenia. Oolong de arbusto único de Guangdong.

Especies

var. sinensis

Linaje

Reliquia de familia

País

China (Guangdong)

Año

Tradicional

Tamaño de la hoja

Grande

Calidad de la taza

5/5

Phoenix Dancong (鳳凰單欉, Fenghuang Dancong) proviene del grupo de cultivares Fenghuang Shuixian en Phoenix Mountain en Chaozhou, Guangdong. «Dancong» significa «arbusto único»: el material más fino se cosecha y procesa árbol por árbol, y los árboles individuales sobresalientes se propagan como tipos de aroma con nombre — Mi Lan Xiang (orquídea de miel), Ya Shi Xiang (orquídea «excremento de pato»), Xing Ren Xiang (almendra) y muchos más.

Dancong es famoso por imitar naturalmente aromas florales y de frutas sin ningún aditivo, un efecto del grupo de cultivares más el tostado experto. La taza es muy aromática, ahumada y parecida a la orquídea con un largo final, y el Dancong de árbol antiguo de alta montaña está entre los oolongs chinos más coleccionables.

Reliquia de familia

Variedades tradicionales anteriores a los programas de selección modernos.

Datos de linaje y fuentes

Fundador / población landrace — esto desciende del té regional cultivado por semilla o silvestre más que de dos progenitores con nombre, por lo que no se reclama parentesco específico.

Fuentes: teaguardian.com

Tés producidos

Oolong (tostado)Oolong (ligero)

Aroma característico

OrquídeaMielFruta de huesoFloralAsado

Regiones de cultivo

Guangdong (Phoenix Mountain, Chaozhou)

Orígenes donde crece Phoenix Dancong

PorcelanaFundacional

Fenghuang (Phoenix Mountain)

Oolongs de arbusto único que imitan aromas de flores y frutas — orquídea, orquídea de miel, almendra.

Marcas que probablemente llevan Phoenix Dancong

Operaciones de abastecimiento directo con áreas de enfoque que se alinean con las regiones de cultivo típicas de esta variedad.

Asheville, Estados UnidosDirecto

Importador con sede en Asheville fundado por Zongjun Li en 2017. Especializado en tés chinos de la provincia de Hubei…

San Francisco, Estados UnidosDirecto

Té y cerámica Song

Curador de té premium de San Francisco fundado por Peter Luong en 2014. La tienda principal de Pacific Heights combina…

Portland, Estados UnidosDirecto

Importador de comercio directo con sede en Portland con varias casas de té en la ciudad. Fundado en 199…

Pekín, ChinaDirecto

Especialista en pu-erh con sede en Beijing fundado por Paul Murray (TwoDog) en 2011. Uno de los más influyentes…

Jinghong, ChinaDirecto

Abastecimiento de Yunnan

Importador directo con sede en Yunnan fundado por Scott Wilson en 2004. El mayor importador de pu-erh en lengua inglesa…

Montreal, CanadáDirecto

Casa de té Camellia Sinensis

Casa de té de especialidad francófona con sede en Montreal fundada en 1998 por Hugo Americi, Kevin Gascoyne, J…

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