Camellia sinensis var. sinensis ★★★☆☆

Si Ji Chun

يُعرف أيضاً باسم: Four Seasons Spring · Four Seasons Oolong · Sijichun

نكهات زهرية مكثّفة من الغاردينيا والليلك بسعر يومي. مشهور بإثماره في الفصول الأربعة كلها.

النوع

var. sinensis

النَّسَب

انتخاب حديث

البلد

Taiwan

السنة

—

حجم الورقة

متوسط

جودة الكوب

3/5

Si Ji Chun (四季春، "ربيع الفصول الأربعة") صنف oolong تايواني بدأ كشتلة عارضة اكتشفها مزارع في حيّ Muzha في Taipei وأُكثِر لقوّته اللافتة. واسمه مستمدّ من سمته المميّزة: فهو يُنبت القطفات على مدار العام تقريبًا، مانحًا المزارعين قطفات أكثر بكثير من الأصناف الجبلية العالية الممتازة.

لأنه منتِج وملائم للأراضي المنخفضة، فإن Si Ji Chun غير مكلف — ومع ذلك فهو يتفوّق كثيراً على سعره في العطر، بطابع زهري صاخب من الغاردينيا والليلك. وهو العمود الفقري وراء الكثير من oolong التايواني ميسور التكلفة وجزء كبير من Si Ji Chun المزروع في Vietnam للتصدير. يتعامل معه الخبراء كـ oolong زهري يومي لا كمادة للجمع، لكن دفعته العطرية تجعله شاي عبور متكرراً.

انتخاب حديث

انتُقيت من مادة تراثية في القرن العشرين.

بيانات النَّسَب ومصادره

سلالة استنسالية / سلالة محلية — منتقاة من سلالتها الإقليمية، ولذلك لا تُوثَّق نبتة أمّ وأب محدّدتان بشكل منفرد.

المصادر: teadb.org